Zupa z kurkami i kęskami piwnymi

Warzywa umyć i obrać, ziemniaka pokroić w kostkę, marchewkę i pietruszkę w talarki. Do gotującego się bulionu wrzucić wymienione warzywa i gotować. Na patelni rozgrzać masło wrzucić umyte kurki i cebulę w kostkę pokrojoną i podsmażyć, i dodać do zupy. Gdy wszystkie składniki zupy będą miękkie dodać kawałki kąsków piwnych bez kości i zagotować. Dodać śmietanę i przyprawy i wymieszać. Przed podaniem posypać natką pietruszki siekaną.