Zupa z kurkami wg paulisia_elk

Kurki oczyszczamy, najlepiej jest namoczyć w wodzie z solą, wtedy wszystko odejdzie. Jeżeli są większe to kroimy na mniejsze kawałki, jeżeli mniejsze to pozostawiamy w całości. Tak przygotowane grzyby podsmażamy na masełku na rumiano. Na koniec posypujemy odrobiną mąki. Ziemniaki i marchewkę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Bulion zagotowujemy i dorzucamy do niego marchew i ziemniaki. Gotujemy ok 10 minut. Po czym dodajemy kurki. Gotujemy aż marchewka i ziemniaki będą miękkie. Zabielamy śmietanką oraz doprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy świeżą, posiekaną pietruszką.