Sposób przygotowania:
Zupa z młodej cukinii i pomidorów z makaronemZupa z młodej cukinii 1
Bulion podgrzewamy. Cukinię dokładnie myjemy. Kroimy w plastry.
Zupa z młodej cukinii 2
Pomidory sparzamy. Obieramy i kroimy w kostkę.
Zupa z młodej cukinii 3
Cukinię podsmażamy na patelni na złoty kolor.
Zupa z młodej cukinii 4
Boczek kroimy w kostkę i rumienimy na patelni.
Zupa z młodej cukinii 5
Cebulę kroimy w drobną kostkę.
Zupa z młodej cukinii 6
Dodajemy do boczku. Czekamy aż się ładnie zrumieni.
Zupa z młodej cukinii 7
Wszystkie warzywa i boczek dodajemy do bulionu. Gotujemy ok. 20 minut. Makaron przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Dodajemy do dania. Przed podaniem posypujemy tymiankiem.
Jagodowa
Magdalena88