Pobitegarybarbary

Pobitegarybarbary

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 265]

Zupa z młodej cukinii i pomidorów z makaronem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 23

Jedna ze smaczniejszych zup jakie jadłam. Prosta w zrobieniu, lekka a jednocześnie bardzo syta. Polecam gorąco.

Zupa z młodej cukinii i pomidorów z makaronem

Składniki:

Zupa z młodej cukinii i pomidorów z makaronem

 

Sposób przygotowania:

Zupa z młodej cukinii i pomidorów z makaronem

Zupa z młodej cukinii 1

Zupa z młodej cukinii i pomidorów z makaronem
Umytą cukinię kroimy w średniej grubości plastry

Bulion podgrzewamy. Cukinię dokładnie myjemy. Kroimy w plastry.

Zupa z młodej cukinii 2

Zupa z młodej cukinii i pomidorów z makaronem
Obrane ze skórki pomidory kroimy na mniejsze kawałki

Pomidory sparzamy. Obieramy i kroimy w kostkę.

Zupa z młodej cukinii 3

Zupa z młodej cukinii i pomidorów z makaronem
Cukinię smażymy na oliwie aż uzyska rumiany kolor

Cukinię podsmażamy na patelni na złoty kolor.

Zupa z młodej cukinii 4

Zupa z młodej cukinii i pomidorów z makaronem
Boczek kroimy w kostkę.

Boczek kroimy w kostkę i rumienimy na patelni.

Zupa z młodej cukinii 5

Zupa z młodej cukinii i pomidorów z makaronem
Obraną cebulę drobno siekamy za pomocą noża

Cebulę kroimy w drobną kostkę.

Zupa z młodej cukinii 6

Zupa z młodej cukinii i pomidorów z makaronem
Cebule dokładamy do boczku. Szklimy.

Dodajemy do boczku. Czekamy aż się ładnie zrumieni.

Zupa z młodej cukinii 7

Wszystkie warzywa i boczek dodajemy do bulionu. Gotujemy ok. 20 minut. Makaron przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Dodajemy do dania. Przed podaniem posypujemy tymiankiem.

Tagi:

cukinia zupa