Sposób przygotowania:
Zupa z młodej kapustyWywar:
![Zupa z młodej kapusty Zupa z młodej kapusty](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/zupa-z-mlodej-kapusty-539653.jpg)
Należy ugotować wywar z mięsa lub kości z dodatkiem listków laurowych oraz ziela angielskiego.
Zupa:
![Zupa z młodej kapusty Zupa z młodej kapusty](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/zupa-z-mlodej-kapusty-539654.jpg)
Koście lub mięso wyjąć z garnka i do wywaru dodać pokrojone, ziemniaki, marchew, pietruszkę oraz selera. Natomiast cebulę należy posiekać, a następnie zeszklić na niewielkiej ilości tłuszczu i przełożyć do zupy. Wszystko razem podgotować około 10 minut i dopiero wtedy połączyć z posiekaną kapustą. Całość gotować do miękkości warzyw. Na końcu dodać mięso z wywaru raz koperek z natką pietruszki. Gotową zupę doprawić według smaku.
redakcja