renatka1

renatka1

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 510]

Zupa z pomidorów duszonych na maśle

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zupa z pomidorów duszonych na maśle to kolejna propozycja wykorzystania świeżych pomidorów, których w tym roku mam pod dostatkiem.

Zupa z pomidorów duszonych na maśle Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Zupa z pomidorów duszonych na maśle

 

  • 1,5 kg świeżych pomidorów
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
  • 1 l bulionu drobiowego
  • 100 ml śmietanki 18%
  • papryka wędzona suszona do smaku
  • sól i pieprz do smaku

 

  • Dodatkowo:
  • ugotowany makaron
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Zupa z pomidorów duszonych na maśle

Etap 1

Zupa z pomidorów duszonych na maśle
Cebulę należy zeszklić na rozgrzanym maśle.

W dużym garnku rozgrzać masło i zeszklić posiekana cebulę.

Etap 2

Zupa z pomidorów duszonych na maśle
Pomidory umyć i pokroić na mniejsze cząstki.

Po kilku minutach dodać pokrojone pomidory, i dusić ok. 20 minut od czasu do czasu mieszając.

Etap 3

Zupa z pomidorów duszonych na maśle
Po dolaniu bulionu do zupy gotować ją ok. 10 minut.

Po tym czasie dolać bulion i pogotować 10 minut.

Etap 4

Zupa z pomidorów duszonych na maśle
Zupę pomidorową należy zmiksować na gładką konsystencję.

Całość zmiksować na gładko.

Etap 5

Zupa z pomidorów duszonych na maśle
Na koniec "pomidorówkę" doprawić przyprawami i spożywać!!!

Następnie dolać śmietankę, wymieszać, doprawić przyprawami. Podawać z makaronem i natką pietruszki.