Zupa z sałatą

Ziemniaka, marchewkę, selera i pietruszkę obrać, umyć. Por umyć. Lubczyk również.Do garnka z wodą wrzucić w całości pietruszkę, pora, selera (można przekroić na 2), dodać lubczyk. Posolić lekko i zagotować. Ziemniaka i marchewki pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka. Gotować ok. 15 minut. W tym czasie umyć sałatę, wyrzucić brzydkie liście, usunąć twarde ogonki, liście porwać na kawałki lub pokroić. Wrzucić do garnka i gotować około 5 minut. Miękki seler i pietruszkę wyjąć, można zużyć do sałatki. Wyjąć również pora i lubczyk.Następnie dodać śmietankę oraz serek topiony, mieszając trzymać na małym ogniu aż serek się rozpuści. Doprawić do smaku solą i pieprzem białym.