Zupka grzybowa z groszkiem ptysiowym

Włoszczyznę obierz i pokrój na mniejsze kawałki.Wrzuć ją do gotującego się bulionu,oczyść grzyby,pokrój je podduś na maśle i dodaj do bulionu.Gotuj całość do miękkości.Do zupy wlej śmietanę i dopraw płyn do smaku.Wodę zagotuj z masłem,dodaj mąkę,gdy ciasto zacznie odchodzić od ścian naczynia,zdejmij go z ognia,ostudź,wbijaj po jajku a na sam koniec zmiksuj.Szprycą na blachę wykładaj porcje ciasta które piecz w 190 st na złoty kolor.Gotową zupę podawaj z groszkiem ptysiowym.