Zupka meksykańska Moniki

Ziemniaki i marchew pokroić w kostkę i zalać około 2 l zimnej wody i gotować do miękkości.Fasole i kukurydzę dodać do ziemniaków i marchwi wraz z zalewą.Na patelni podsmażyć 7 cebul pokrojonych w kosteczkę i dodać dużo czosnku.Następnie dodać 1/2 kg mielonego mięsa i całość smażyć,często mieszając.Wszystko dodać do zupy.Dolać 1 l soku pomidorowego.Zupkę mieszać,doprawić do smaku,pogotować parę minut i gotowe.