Zupka pieczarkowa

Żeberka dokładnie myjemy, zalewamy wodą, dodajemy vegetę i doprowadzamy do wrzenia. W tym czasie obieramy jarzyny i kroimy na małe kawałki. Obrane pieczarki kroimy.

Obraną cebulkę kroimy w piórko. Pieczarki razem z cebulką podsmażamy, dodajemy vegetę i dodajemy do gotującej się zupy. Następnie dodajemy pokrojone ziemniaki w kostkę.

Gotujemy do miękkości.

Na koniec dodajemy pokrojoną pietruszkę i zabielamy śmietaną.