Zupka z rybką

Na patelni rozpuszczamy masło, na którym podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i zmiażdżony czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Ziemniaki obieramy kroimy w kostkę, zalewamy bulionem i mlekiem, dodajemy podsmażoną cebulę z czosnkiem, kminek, gorczycę oraz pokroją w kostkę tilapię. Całość gotujemy przez ok 15-20 min. Następnie wyjmujemy z zupy dwie łyżki ziemniaków i rozdrabniamy je za pomocą miksera dodając białko oraz śmietanę. Tak przygotowaną wlewamy do reszty zupy, solimy i doprawiamy białym pieprzem, następnie zagotowujemy. Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem.