Sposób przygotowania:
Żur Wielkanocny wg mr19871
Białą kiełbasę,grzyby,liście laurowe,ziele oraz pieprz zalewamy wodą i gotujemy ok 30min. Boczek kroimy w paski i podsmażamy z wcześniej posiekaną cebulką oraz czosnkiem.Wywar przecedzamy, dodajemy do niego obraną i pokrojoną w plastry kiełbasę,grzybki, boczek z cebulką i czosnkiem,dolewamy żur gotujemy 20min.Na koniec wlewamy śmietanę dodajemy do smaku sól i majeranek.Żur podajemy z ugotowanymi wcześniej i pokrojonymi w ćwiartki jajkami.
