Sposób przygotowania: Żurek Żeberko zalewamy wodą, dajemy pieprz i sol i gotujemy, gdy mieso robi sie miekkie to dodajemy ziemniaki pokrojone w kostke, gdy są juz zimne to wlewamy zakwas, doprawiamy i gotujemy jeszcze 5-10 minut. Podajemy z jajkiem