Sposób przygotowania:
Żurek na białej kiełbasie z boczkiem
Do garnka wkładamy białą kiełbasę wraz z pokrojonym boczkiem, zalewamy wodą, dodajemy listek laurowi i ziele angielskie gotujemy wywar.
Ziemniaki, marchewka i pietruszkę obieramy kroimy w kostkę, czosnek obieramy i przeciskamy przez prasę - wszystko dodajemy do wywaru soląc go. Gotujemy do miękkości warzyw. Zalewamy żurkiem, doprawiamy do smaku pieprzem i majerankiem.
Ziemniaki, marchewka i pietruszkę obieramy kroimy w kostkę, czosnek obieramy i przeciskamy przez prasę - wszystko dodajemy do wywaru soląc go. Gotujemy do miękkości warzyw. Zalewamy żurkiem, doprawiamy do smaku pieprzem i majerankiem.
