Sposób przygotowania:
Żur na białej kiełbasie
Kiełbasę wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy liści ziele i gotujemy w tym czasie obieramy warzywa i kroimy je w kosteczkę, po około 10 minut dodajemy warzywka oraz natkę pietruszki i całość na wolnym ogniu gotujemy przez około kwadrans następnie dodajemy czosnek oraz chrzan, zalewamy całość żurkiem i zabielamy śmietaną, doprawiamy do smaku solą i pieprzem najlepiej świeżo mielonym . Smacznego
