Sposób przygotowania:
Żurek z jajkiem
Kość wędzoną wkładamy do garnka, zalewamy wodą. Marchewki, pietruszkę i seler obieramy wkładamy do garnka, dodajemy pokrojoną na ćwiartki czosnek, solimy. Gotujemy wywar przez 20 minut. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy do wywaru. Gotujemy do miękkości. Zalewamy żurem, dodajemy majeranek i pieprz do smaku, zalewamy śmietaną, zagotowujemy. Jajka gotujemy na twardo, obieramy. Żurek podajemy z jajkiem.
