Sposób przygotowania:
Żurek z jajkiem i kiełbaską
Do garnka wkładamy kości wędzone, zalewamy wodą dodajemy warzywa i przyprawiamy. Gotujemy ok 1.5 godz. Wywar przecedzamy i dodajemy kiełbaskę oraz podsmażone na masełku leśne grzybki gotujemy ok 15 min.
Następnie do gotującego wywaru wlewamy powoli żurek ciągle mięszając doprowadzamy do wrzenia.
Do małego garnka wkładamy jajka zalewamy wodą i gotujemy je na twardo ok 7 min. Następnie obrane z łupinki dodajemy do żurku.
Życzę smacznego.
Następnie do gotującego wywaru wlewamy powoli żurek ciągle mięszając doprowadzamy do wrzenia.
Do małego garnka wkładamy jajka zalewamy wodą i gotujemy je na twardo ok 7 min. Następnie obrane z łupinki dodajemy do żurku.
Życzę smacznego.
