Żurek z kiełbaską

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, zalać wodą (1,5 l). Można dodać 1 kostkę rosołową. Do gotujących ziemniaków dodać pokrojoną w kosteczkę kiełbasę, cebulę i przeciśnięty czosnek oraz zioła. Czasem dodaję również smalczyk (ale tylko ten wytopiony przez moja mamę :-) ) Gotować na wolnym ogniu przez ok.30min. ziemniaki muszą zmięknąć, a wszystkie składniki wypuścić swój aromat... :) w m-dzy czasie wstawić jajka -ugotować na twardo. Jak ziemniaki będą juz miekkie wlać żurek -powoli, mieszając i ewentualnie doprawić do smaku. Wkroić jajka , można również dodatkowo zabielić (mlekiem lub śmietaną), ale wtedy traci się troszkę kwaskowaty smak żurku. Smacznego ;-)