reanja

reanja

Złoty Ekspert
[Przepisów: 671]

Żytniaczki z jabłkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Racuszki powstały gdy pewnego dnia brakło mąki pszennej

Żytniaczki z jabłkami Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Żytniaczki z jabłkami

 

Sposób przygotowania:

Żytniaczki z jabłkami
Drożdże rozcieramy z cukrem i łączymy z kefirem. Do rozczynu dodajemy ubite jajka i mąkę dokładnie mieszamy i odstawiamy do podrośnięcia na 20 minut w ciepłe miejsce. W tym czasie obieramy jabłka, ścieramy na tarce o dużych oczkach lub kroimy w małą kosteczkę. Po 20 minutach dodajemy jabłka do ciasta i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzać olej,łyżką kładziemy porcje ciasta, formujemy okrągłe placuszki i smażymy na wolnym ogniu na złocisto. Żytniaczki podaję z gęstą śmietaną lub jogurtem i lekko posypane cukrem trzcinowym.
Żytniaczki z jabłkami
Ciasto musimy zostawić żeby drożdże ruszyły minimum 20 minut
Żytniaczki z jabłkami
Podjemy je po lekkim przestygnięciu- takie są najsmaczniejsze