szalonamonia

szalonamonia

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 843]

babeczki na słono a'la pizza

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

babeczki drożdżowe z nadzieniem jak na pizzę

babeczki na słono a'la pizza

Składniki:

babeczki na słono a'la pizza

 

  • CIASTO:
  • 250 gram mąki
  • 30 gram drożdży
  • 1/2 szklanki wody ciepłej
  • szczypta soli
  • 3 łyżki oleju
  • FARSZ
  • 300 gram pieczarek
  • 2 jajka
  • kawałek czerwonej papryki
  • kukurydza z puszki
  • 200 gram sera zółtego
  • kilka plasterków wędliny
  • przyprawa do pizzy
  • sól
  • pieprz
  • keczup

Sposób przygotowania:

babeczki na słono a'la pizza
Wędlinę pokroić w kostkę. Pieczarki oczyścić i pokroić na półplasterki. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, i pokroić na plasterki. Paprykę pokroić w kostkę. Kukurydzę osąćzyć z zalewy. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie i połączyć z mąką, dosypać szczyptę soli i dokładnie wymieszać, następnie wlać olej i zagnieść ciasto, owinąć je folią spożywczą i wstawić do lodówki na pół godzin. Foremki do babeczek natłuścić i wykleić cienką warstwą ciasta, nakłuć w kilku miejscach, ciasto posmarować keczupem (ewentualnie można użyć przecieru pomidorowego) i posypać odrobiną startego sera, następnie kolejno napełniać babeczki pieczarkami, wędliną, papryką , dołożyć po plasterku jajka i łyżce kukurydzy, całość posypać startym serem i oprószyć przyprawami. Babeczki wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i zapiec. Można przed podaniem udekorować ketchupem.