Ciasto Oreo

Cukiereczek13

Złoty Ekspert
Przepisy: 641
zdjęcia: 1 z 5
Ciasto Oreo
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 9

Ciasto na pewno zasmakuje osobom lubiącym ciastka Oreo. Świetnie się prezentuję, cieszy oko i podniebienie.


trudność: łatwe
czas:

Ciasto Oreo - SKŁADNIKI:

  • ciasteczka oreo 2,5 paczki (około 35 ciasteczek),
  • masło 80g (50g+30g),
  • mleko 400ml,
  • śmietana kremówka 300g,
  • aromat cytrynowy 10ml,
  • żelatyna 20g,
  • mleko 1/2 szklanki,
  • śmietana kremówka 100g,
  • cukier puder do smaku

Ciasto Oreo - PRZYGOTOWANIE:

Do przygotowania dolnej i górnej warstwy (czarna warstwa) użyłam po 14 ciasteczek (łącznie 28). 28 ciasteczek przepoławiamy na pół i wyjmujemy z nich biały krem, krem przekładamy do miseczki. Ciemną część z 14 ciastek kruszymy na pył - ja pomogłam sobie sitkiem i przetarłam je przez sitko, bo ciastka są dość twarde. W tym czasie rozpuszczamy masło (50g). Masło łączymy z pokruszonymi ciasteczkami, dokładnie mieszamy i wykładamy nimi dno tortownicy (18cm). Odstawiamy na około pół godzinki do lodówki. W tym czasie przygotowujemy krem. Do rondelka wlewamy mleko i wkładamy białe środki z 28 ciastek. Wstawiamy na ogień i podgrzewamy aż do rozpuszczenia się kremu z ciastek. Masę studzimy. W między czasie kremówkę ubijamy na sztywną pianę. Cienkim strumieniem wlewamy wystudzoną masę mleczną i miksujemy na wolnych obrotach, wlewamy aromat cytrynowy. Gdy składniki się połączą dodajemy rozpuszczoną żelatynę, dokładnie mieszamy i masę wylewamy na spód ciastkowy. Odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki do stężenia. Gdy masa stężeję przygotowujemy górną warstwę. Postępujemy analogicznie jak w warstwie pierwszej - kruszymy ciemne spody pozostałe z 14 ciasteczek, łączymy z 30 g rozpuszczonego masła i wykładamy na masę mleczną. Odstawiamy jeszcze na pół godziny do lodówki. Kremówkę ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem cukru pudru, przekładamy do szprycy i dekorujemy ciasto. Na każdym kleksie śmietanowym układamy po jednym ciastku. Uwaga: Zamiast aromatu cytrynowego można użyć soku z 1/2 cytryny. Chciałam, żeby moja górna warstwa była bardziej sypka niż dolna, dlatego ciasto troszkę się kruszy przy krojeniu, ale przez to nie jest takie twarde, Jeżeli chcecie, żeby górna warstwa się nie kruszyło to dodajcie również 50g masła do ciastek. Smacznego :)


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ciasto Oreo (strona 1 z 2)  
alaaa

alaaa

2013-06-12 21:35
Kasiu,piękny torcik.Ale bym zjadła kawałeczek.:)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-06-12 21:37
Kapitalny, wezmę kawałeczek do porannej kawy:D
Skomentuj
Oceń:
0
edytaha

edytaha

2013-06-12 21:43
Przyznam szczerze, że nie przepadam za oreo, ale Twój torcik jest rewelacyjny! :)
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiereczek13

Cukiereczek13

2013-06-12 21:52
Dziewczyny, częstujcie się ;) Dla każdej kroję duży kawałek :) Dzięki za miłe słowa ;)
Skomentuj
Oceń:
0
misia5

misia5

2013-06-12 22:15
To ja też poproszę o kawałek:)
Skomentuj
Oceń:
0
cris

cris

2013-06-12 23:43
A ja tylko z przyjemnością popatrzę!
Skomentuj
Oceń:
0
Beatris

Beatris

2013-06-13 10:10
To i ja podstawiam talerzyk jeśli można. Cudne ciasto.
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiereczek13

Cukiereczek13

2013-06-13 10:24
Pewnie, że można ;) już nakładam kawałeczek ;)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-06-13 13:39
Kasiu wspaniały ciacho:)) wygląda cudnie:) oj znów zostawiasz konkurencję w tyle hihi:))
Skomentuj
Oceń:
0
ZuzaiAsik

ZuzaiAsik

2013-06-13 16:42
ojej! od samych zdjęć dostałam takiego smaka że aż muszę zrobić sobie takie ciasto
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Na zimno
Torcik pomarańczowo- chałwowy bez pieczenia Ciasto 3-bit na herbatnikach Sernik na zimno warstwowy
Ptasie mleczko toffi Tiramisu z bitą śmietaną Bananowiec na zimno z galaretkami
Sernik na zimno z chałwą i likierem czekoladowym Ciasto niebo w gębie Raffaello na krakersach
Ciasto- Dyniowiec Ciasto cappuccino bez pieczenia Tęczowy serniczek na zimno

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Podróż kulinarna z Hortex Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane