Ciasto Oreo

Cukiereczek13 - Przepis na: Ciasto Oreo offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 611
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Ciasto Oreo
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 9

Ciasto na pewno zasmakuje osobom lubiącym ciastka Oreo. Świetnie się prezentuję, cieszy oko i podniebienie.


trudność: łatwe
czas:

Ciasto Oreo - SKŁADNIKI:

  • ciasteczka oreo 2,5 paczki (około 35 ciasteczek),
  • masło 80g (50g+30g),
  • mleko 400ml,
  • śmietana kremówka 300g,
  • aromat cytrynowy 10ml,
  • żelatyna 20g,
  • mleko 1/2 szklanki,
  • śmietana kremówka 100g,
  • cukier puder do smaku

Ciasto Oreo - PRZYGOTOWANIE:

Do przygotowania dolnej i górnej warstwy (czarna warstwa) użyłam po 14 ciasteczek (łącznie 28). 28 ciasteczek przepoławiamy na pół i wyjmujemy z nich biały krem, krem przekładamy do miseczki. Ciemną część z 14 ciastek kruszymy na pył - ja pomogłam sobie sitkiem i przetarłam je przez sitko, bo ciastka są dość twarde. W tym czasie rozpuszczamy masło (50g). Masło łączymy z pokruszonymi ciasteczkami, dokładnie mieszamy i wykładamy nimi dno tortownicy (18cm). Odstawiamy na około pół godzinki do lodówki. W tym czasie przygotowujemy krem. Do rondelka wlewamy mleko i wkładamy białe środki z 28 ciastek. Wstawiamy na ogień i podgrzewamy aż do rozpuszczenia się kremu z ciastek. Masę studzimy. W między czasie kremówkę ubijamy na sztywną pianę. Cienkim strumieniem wlewamy wystudzoną masę mleczną i miksujemy na wolnych obrotach, wlewamy aromat cytrynowy. Gdy składniki się połączą dodajemy rozpuszczoną żelatynę, dokładnie mieszamy i masę wylewamy na spód ciastkowy. Odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki do stężenia. Gdy masa stężeję przygotowujemy górną warstwę. Postępujemy analogicznie jak w warstwie pierwszej - kruszymy ciemne spody pozostałe z 14 ciasteczek, łączymy z 30 g rozpuszczonego masła i wykładamy na masę mleczną. Odstawiamy jeszcze na pół godziny do lodówki. Kremówkę ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem cukru pudru, przekładamy do szprycy i dekorujemy ciasto. Na każdym kleksie śmietanowym układamy po jednym ciastku. Uwaga: Zamiast aromatu cytrynowego można użyć soku z 1/2 cytryny. Chciałam, żeby moja górna warstwa była bardziej sypka niż dolna, dlatego ciasto troszkę się kruszy przy krojeniu, ale przez to nie jest takie twarde, Jeżeli chcecie, żeby górna warstwa się nie kruszyło to dodajcie również 50g masła do ciastek. Smacznego :)


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ciasto Oreo (strona 1 z 2)  
alaaa

alaaa
offline

2013-06-12 21:35
Kasiu,piękny torcik.Ale bym zjadła kawałeczek.:)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa
offline

2013-06-12 21:37
Kapitalny, wezmę kawałeczek do porannej kawy:D
Skomentuj
Oceń:
0
edytaha

edytaha
offline

2013-06-12 21:43
Przyznam szczerze, że nie przepadam za oreo, ale Twój torcik jest rewelacyjny! :)
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiereczek13

Cukiereczek13
offline

2013-06-12 21:52
Dziewczyny, częstujcie się ;) Dla każdej kroję duży kawałek :) Dzięki za miłe słowa ;)
Skomentuj
Oceń:
0
misia5

misia5
offline

2013-06-12 22:15
To ja też poproszę o kawałek:)
Skomentuj
Oceń:
0
cris

cris
offline

2013-06-12 23:43
A ja tylko z przyjemnością popatrzę!
Skomentuj
Oceń:
0
Beatris

Beatris
offline

2013-06-13 10:10
To i ja podstawiam talerzyk jeśli można. Cudne ciasto.
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiereczek13

Cukiereczek13
offline

2013-06-13 10:24
Pewnie, że można ;) już nakładam kawałeczek ;)
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83
offline

2013-06-13 13:39
Kasiu wspaniały ciacho:)) wygląda cudnie:) oj znów zostawiasz konkurencję w tyle hihi:))
Skomentuj
Oceń:
0
ZuzaiAsik

ZuzaiAsik
offline

2013-06-13 16:42
ojej! od samych zdjęć dostałam takiego smaka że aż muszę zrobić sobie takie ciasto
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Na zimno
Deserowy placek bez pieczenia Torcik cappuccino z cytrynowym akcentem Nieład artystyczny
Sernik na zimno z malinami Truskawkowa tarta Lekkie ciasto z kaszą manną
Rafaello bez pieczenia Bananowiec bez pieczenia Jabłkowa rapsodia
Sernik gruszkowo-brzoskwiniowy Ciasto chatka z herbatników i białego sera Borówkowy sernik na zimno

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Cały naród suszy jabłka Konkurs - Cały naród suszy jabłka

    Zapraszamy do konkursu! Pokażcie, jak kreatywnie wykorzystać suszone jabłka w przepisach kulinarnych. Do wygrania nowoczesne suszarki do owoców i grzybów oraz komplety gadżetów od firmy MPM.

1 2
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy suszysz jabłka?

 
 Czy suszysz jabłka?

głosuj
 

Ostatnio komentowane