Ciasto z kremem sezamowym i żurawiną

10 sty 2012 11:46
3

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Podchodziłam do tego kremu z obawami ale nie zawiodłam się.

Składniki:

Ciasto z kremem sezamowym i żurawiną

Biszkopt,
5 szt jajka,
5 łyżek cukier,
4 łyżki mąka pszenna,
1 łyzka kakao ciemne,
1 łyżeczka proszek do pieczenia,
Krem sezamowy,
1 kost margaryna,
1 szt masa krówkowa w puszce,
6 paczuszek SEZAMKI,
50 gr żurawina suszona,
50 ml spirytus,
herbatniki szkolne,
polewa,
100 gr margaryna,
3 łyżki mleko,
2 łyżki cukier puder,
2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:

Ciasto z kremem sezamowym i żurawiną

Biszkopt Białka ubić na sztywno z cukrem,dodać żółtka i ubijać tak długo aż masa będzie sztywna.Mąkę i kakao przesiać przez sitko ,wymieszać z proszkiem do pieczenia..Dodawać porcjami do masy jajecznej i delikatnie wymieszać.Przelać do prostokątnej formy wyłożonej papierem.Piec w 160 st około 20 min. Krem Margarynę utrzeć do białości.Cały czas ucierając dodawać po łyżce masy krówkowej .Na końcu dodać rozkruszone w blenderze sezamki,żurawinę i spirytus.Całość wymieszać.Krem wyłożyć na biszkopt. Na kremie ułożyć namoczone herbatniki w wodzie z dodatkiem spirytusu lub rumu. Polewa Do garnuszka włożyć margarynę ,cukier ,mleko ,kakao i cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia.Zdjąć z ognia i odłożyć do wystudzenia.Zimną polewę wylać na herbatniki.