SUPERPRZEPIS

Ciasto z masą bananową

  • 9
  • iziona
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 13
Ciasto z masą bananową Więcej zdjęć (2)

Ciasto biszkoptowe z pyszną masą bananową. Jest czasochłonne, lecz warto się poświęcić i delektować smacznym ciastem.

Składniki:

Ciasto z masą bananową

 

  • Ciasto:
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1\2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa bananowa:
  • 2 galaretki cytrynowe lub jak u mnie truskawkowe :)
  • 3 bardzo dojrzałe banany
  • 25 dag margaryny
  • dodatkowo:
  • 2 galaretki u mnie szafirowe

Sposób przygotowania:

Ciasto z masą bananową

Białka ubić na sztywno z dodatkiem szczypty soli do ubitych dodać cukier i jeszcze chwilę ubijać, aby beza była bardzo dobrze ubita. Do ubitych białek dodać ostrożnie żółtka i delikatnie wymieszać, następnie połączyć z przesianymi mąkami i proszkiem do pieczenia. Formę do pieczenia (33 cm na 23 cm)wysmarować na dnie tłuszczem i wylać ciasto, piec w temp. 180 st około 20 min.

Masa bananowa: Galaretki rozpuścić w 1.5 szklanki wody i wystudzić. Banany dokładnie pognieść widelcem, margarynę rozetrzeć mikserem na krem, dodać banany i cały czas ucierać do powstałego kremu wlać zimną galaretkę i wymieszać. Masa teraz wygląda jak zwarzona, ale tak ma być, miskę z masą stawiamy na garnku z gorącą wodą i łyżką mieszamy, aż wszystko nam się połączy i powstanie płynna masa ( trwa to do 3 minut), następnie masą zdjąć z garnka, przestudzić i odstawić do zgęstnienia.

Na upieczone i wystudzone ciasto wylać gęstniejącą masę bananową i po jej zastygnięciu na wierzch wylać dodatkowe galaretki rozpuszczone zgodnie z przepisem na opakowaniu, ciasto odstawić do zastygnięcia. Mi zostało troszkę masy z babeczek https://gotujmy.pl/babeczki-na-halloween,przepisy-muffiny-przepis,202745.html więc nim udekorowałam ciasto, ale to nie jest konieczne.

Polecamy też przepis na Bananowe ciasto z czekoladową nutą >>>

Ciasto z masą bananową
Ciasto przed podaniem można dodatkowo ozdobić