Duszony filet z suszonymi grzybami

Filety myjemy i osuszamy. Na dno rondla wrzucamy odrobinę masła oraz dodajemy posiekaną cebulę. Układamy filety i lekko odsmażamy. Mięso podlewamy wodą. Dodajemy grzyby, paprykę mieloną, kucharek oraz pokrojoną marchewkę z selerem. Dusimy pod przykryciem na niewielkim ogniu około godziny. Mąkę mieszamy ze śmietaną. Dodajemy do mięsa i jeszcze chwile dusimy. Pieprzymy do smaku. Podajemy z ziemniakami i surówką.