Faszerowane pieczarki

Pieczarki czyścimy, odcinamy trzonki. Mięso wkładamy do miseczki. Cebulę obieramy i drobniutko siekamy. Paprykę czyścimy z gniazd i myjemy drobniutko siekamy.Dodajemy do mięsa cebulkę, paprykę i oczyszczone posiekane trzonki z pieczarek o raz posiekany koperek lub natkę. Doprawiamy masę do smaku. Wbijamy 1 jajo. Mieszamy. Napełniamy kapelusze pieczarek mięsną masą , obtaczamy w jajku i bułce i smażymy na rumiano z obu stron na małym ogniu. Przekładamy pieczarki do żaroodpornego naczynia na każdej pieczarce kładziemy po plasterku sera żółtego ii zapiekamy około 20 minut. Podajemy z ryżem, ziemniakami według uznania. Smacznego!!!