Filet drobiowy w panierce drobiowej

Filety opłukać pod zimną wodą, obczynić i starannie osuszyć. Lekko zbić dłonią, natrzeć solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka. Przygotować 3 głębokie talerze. Do pierwszego talerza wsypać mąkę. Do drugiego wbić jaja wraz z mlekiem i lekko posolić.W trzecim wymieszać bułkę tartą z serem. Filety obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w jajku i lekko osączyć. Następnie dokładnie obtoczyć w bułce tartej z serem i uklepać dociskając panierkę do mięsa. Smażyć na średnim ogniu na złotobrązowy kolor. Można podać z ziemniakami przybranymi koperkiem i sałatką z pomidorów.