Strona główna Gulasz Babci Grazyny

Gulasz Babci Grazyny

Gulasze « poprzedni | następny »
Odjazdowa Babcia - Przepis na: Gulasz Babci Grazyny offline

Starszy Kucharz
Przepisy: 24
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Gulasz Babci Grazyny
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Smakowity obiad na cztery osoby


trudność: średne
czas:

Gulasz Babci Grazyny - SKŁADNIKI:

  • 1/2 kg miesa (wieprzowina, cielecina, wolowina, kurczak)
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 papryka swieza
  • 3 galazki selera naciowego
  • 1/4 kostki masla
  • 1/4 szkl maki
  • 1 kostka bulionu grzybowego Kucharka
  • 2 listki laurowe
  • 3-4 ziarenka ziela angielskiego
  • na czubku lyzki tartej galki muszkatolowej
  • 1 lyzeczka herbaciana Grazyny esencji kreolskiej
  • 2 szkl wody

Gulasz Babci Grazyny - PRZYGOTOWANIE:

Maslo rozgrzac na patelni.
Pokrojone w drobna kostke mieso obtoczyc dokladnie w mace i wylozyc na patelnie, posypac maka jezeli pozostala.
Smazyc na wolnym ogniu mieszajac od czasu do czasu az mieso nabieze zlotego koloru.
W miedzyczasie zagotowac w rondlu wode z listkami laurowymi i zielem angielskim, zmniejszyc ogien, dolozyc kostke bulionowa, galke muszkatolowa i esencje kreolska.
Usmazone mieso przelozyc do rondelka, przykryc i dusic na wolnym ogniu mieszajac od czasu do czasu.
Na ta sama patelnie (jezeli trzeba dolozyc troszke masla)obsmazyc marchewke, seler i cebulke do zeszklenia na koniec dolozyc papryke i smazyc jeszcze przez krotka chwile (zeby papryka nie zmiekla).
Przelozyc wszystko do rondelka z miesem i dusic jeszcze przez krotka chwile mieszajac od czasu do czasu.
Podawac z ziemniakmi lub makaronem (ja uwielbiam Orzo - makaron o wygladzie ryzu) oraz surowkami.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Gulasz Babci Grazyny  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Gulasze
Dyniowy gulasz z karkówką Gulasz z grzybami Placuszki ziemniaczane po węgiersku z dynią
Kurczak w papryce Placki ziemniaczano-dyniowe z gulaszem Gulasz z kiełbasą i teriyaki
Wątróbki z kurczaka z pieczarkami Potrawka z kurczaka, grzybów i dyni Gulasz z parówek
Placek ziemniaczany z gulaszem Gulasz z kluseczkami Leczo z pulpetami  i suszonymi jabłkami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane