Humus

fabkajafab

Starszy Kucharz
Przepisy: 27
zdjęcia: 1 z 1
Humus
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Domowy przepis na Humus - doskonaly do dan z grilla, pidy, warzyw ...


trudność: średnie
czas:

Humus - SKŁADNIKI:

  • 125g suchej ciecierzycy
  • 1 cytryna - skorka i sok
  • 2 lyzki stolowe tahini - nie jestem pewna czy to juz jest w polsce
  • 2 zabki czosnku
  • 120 ml oliwy z oliwek
  • sol

Humus - PRZYGOTOWANIE:

Namocz ciecierzyce w wodzie przez noc, odsaczyc wode i wsypac do garnka zalac woda i doprowadzic do wrzenia. Gotowac przez ok 60 min - a tak wlasciwie to zalezy czy jest juz miekka).
!!!NIE DODAWAJ SOLI DO WODY BO NIE ZMIEKNIE!!!
Gdy jest juz miekka odsaczamy z wody i odstawiamy aby wystygla. Gdy jest juz zimna wsadzamy do blendera razem z tahini, czosnkiem, otarta skorka i sokiem z cytryny i sol. Gdy skladniki sie wymieszaja dodaj oliwe z oliwek (caly czas mieszaj/mixuj). Jesli jest zbyt malo wyraziste w smaku dodaj wiecej soli jesli jest zbyt geste odrobine przegotowaniej ale zimnej wody


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Humus (strona 1 z 1)  
marietta

marietta

2010-03-20 00:03
To coś dla mnie,5 !
Skomentuj
Oceń:
0
eli_555

eli_555

2010-03-20 10:34
Muszę spróbować.5
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kuchnia turecka
Tureckie pączki z syropem różanym Pralinki lokum - turecki przysmak Pita z sezamowym kurczakiem
Żulik czyli chlebek turecki Kabak Mucveri–tureckie placki z cukinii bez jajka Pogaca z truskawkami
Kebab z warzywami i mięsem Tureckie bułeczki Humus, pasta z ciecierzycy
Tureckie kofty z wołowiny Pyszny domowy kebab  Turecki Menemen

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane