Humus

fabkajafab

Starszy Kucharz
Przepisy: 27
zdjęcia: 1 z 1
Humus
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Domowy przepis na Humus - doskonaly do dan z grilla, pidy, warzyw ...


trudność: średnie
czas:

Humus - SKŁADNIKI:

  • 125g suchej ciecierzycy
  • 1 cytryna - skorka i sok
  • 2 lyzki stolowe tahini - nie jestem pewna czy to juz jest w polsce
  • 2 zabki czosnku
  • 120 ml oliwy z oliwek
  • sol

Humus - PRZYGOTOWANIE:

Namocz ciecierzyce w wodzie przez noc, odsaczyc wode i wsypac do garnka zalac woda i doprowadzic do wrzenia. Gotowac przez ok 60 min - a tak wlasciwie to zalezy czy jest juz miekka).
!!!NIE DODAWAJ SOLI DO WODY BO NIE ZMIEKNIE!!!
Gdy jest juz miekka odsaczamy z wody i odstawiamy aby wystygla. Gdy jest juz zimna wsadzamy do blendera razem z tahini, czosnkiem, otarta skorka i sokiem z cytryny i sol. Gdy skladniki sie wymieszaja dodaj oliwe z oliwek (caly czas mieszaj/mixuj). Jesli jest zbyt malo wyraziste w smaku dodaj wiecej soli jesli jest zbyt geste odrobine przegotowaniej ale zimnej wody


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Humus (strona 1 z 1)  
marietta

marietta

2010-03-20 00:03
To coś dla mnie,5 !
Skomentuj
Oceń:
0
eli_555

eli_555

2010-03-20 10:34
Muszę spróbować.5
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kuchnia turecka
Tureckie chlebki pita Tureckie pączki z syropem różanym Pralinki lokum - turecki przysmak
Pita z sezamowym kurczakiem Żulik czyli chlebek turecki Kabak Mucveri–tureckie placki z cukinii bez jajka
Pogaca z truskawkami Kebab z warzywami i mięsem Tureckie bułeczki
Humus, pasta z ciecierzycy Tureckie kofty z wołowiny Pyszny domowy kebab

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane