Sposób przygotowania:
Jagnię zapiekane z pomidorami (Gruzja)
Mięso oczyścić z błon i żył, umyć, osuszyć, natrzeć solą zmieszaną z utłuczoną kolendrą i papryką, obsmażyć na rumiano, po czym posmarować pozostałym tłuszczem, wstawić do nagrzanego piekarnika. W trakcie pieczenia podlewać wodą. Gdy mięso trochę zmięknie obłożyć całymi pomidorami, posypać ziołami, posypanym drobno czosnkiem i miętą, solą i pieprzem, podlać gorącą woda i ponownie piec do miękkości.
