Strona główna Kaczka w modrej kapuscie

Kaczka w modrej kapuscie

Kaczka « poprzedni | następny »
kista33 - Przepis na: Kaczka w modrej kapuscie offline

Kucharz
Przepisy: 29
Kaczka w modrej kapuscie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Gosci na naszym rodzinnym stole w uroczyste dni....


trudność: średne
czas:

Kaczka w modrej kapuscie - SKŁADNIKI:

  • srednia niezbyt tlusta kaczka
  • glöwka czerwonej kapusty
  • 3 srednie jablka
  • op.suszonej zurawiny
  • söl,pieprz,majeranek,cukier,1-2 lyzki octu,2-3 gozdziki,oliwa

Kaczka w modrej kapuscie - PRZYGOTOWANIE:

Kaczke umyj pod bierzaca woda,a nastepnie sparz wrzatkiem.Dokladnie osusz i natrzyj ze wszystkich stron sola pieprzem oraz majerankiem,odstaw na 20min.w chlodne miejsce.Zurawine sparz wrzatkiem,osacz.Jablka obierz delikatnie wydraz gniazda nasienne, napelnij zurawina.Jablka wlöz do kaczki,otwör zaszyj.Tuszke ulözw brytwanie,podlej oliwa,wlöz do nagrzanego do temp.180°C piekarnika,piecz okolo godziny(od czasu do czasu polewaj kaczke piwem,dzieki temu bedzie miala chrupiaca skörke) Kapuste oczysc z zewnetrznych lisci,umyj,poszatkuj.Wlöz do rondla,dodaj gozdziki,wlej ocet,oprösz maka i podlej woda.Gotuj na malym ogniu do miekkosci(ok.30min)mieszajac.Przypraw do smaku Upieczoina kaczke ulöz na kapuscie. Mozesz podawac z pyzami drodzowymi.....


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kaczka w modrej kapuscie  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kaczka
Orientalna zupa z kaczki z tamaryndowcem Kaczka z owocami Roladki z mozzarellą i papryką konserwową
Sałatka z kaczką, malinami, pomarańczą i orzechami Szparagi z wędzoną kaczką i jajkiem poszetowym Balotyna z kaczki
Zawijas z piersi kurczaka pod pierzynką szpinakową Lekki wiosenny gulasz z kurczaka z kopytkami Kaczusia na winie
Smażona pierś z kaczki Kacze udka  z sosem jabłkowo-imbirowym Kurczak duszony z orzechami narkowca

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane