Kanie ala schabowe

17 paź 2015 20:43

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 2

Kania bardzo smaczny grzyb. Jadalne są kapelusze. Dzięki silnemu aromatowi często jest używany jako grzyb przyprawowy. Najczęściej kanie przyrządza się poprzez panierowanie w formie kotleta. Ala kotlety schabowe są przepyszne .

Składniki:

Kanie ala schabowe

kanie (grzyby) 4 sztuki
jajko 2 sztuki
mąka 2 łyżki
bułka tarta 3 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kanie ala schabowe

Grzyby kanie oczyścić, przetrzeć wilgotną ściereczką. Nóżki grzybów usunąć, wyrzucić. Następnie kapelusze kani oprószyć solą oraz pieprzem. Odstawić na 15 minut. Jajka wbić do płytkiej miseczki , roztrzepać widelcem. Kanie panierować w mące, jajku, bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.