Kapuśniak Polski

03 sty 2011 10:28
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Pyszny kapuśniak:) polecam:):):)

Składniki:

Kapuśniak Polski

400 g kapusty kiszonej
po jednej cebuli, pietruszce, marchwi
kawałek selery i pory
250 g wieprzowiny
50 g słonina( boczek)
5 średnich ziemniaków
6 suszonych grzybków
liść laurowy
ziele angielskie
łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania:

Kapuśniak Polski

Ugotować wywar warzywno- mięsny.Kapustę odsączyć, drobno pokroić, ugotować, połączyć z przecedzonym wywarem.Ziemniaki pokroić w kostkę, ugotować w osobnym naczyniu, dodać do reszty.Podprawić złotą zasmażką przyżądzoną z cebuli, słoniny i mąki. Zagotować, przyprawić i dodać surowy kwas z kapusty. SMACZNEGO!