Kopytka z kuskusem

Ziemniaki umyć, obrać ugotować i przecisnąć przez praskę lub ugnieść. Poczekać żeby trochę przestygły. Kaszę kuskus przygotować wg przepisu na opakowaniu i też ochłodzić. Następnie ziemniaki, kaszę i jajko z mąkami połączyć, wyrobić ciasto, formować kopytka. Ugotować w lekko osolonej wodzie. Przygotować z bułki tartej i masełka tzw. omastę i polać nią kopytka, podawać z brązowym cukrem.