Krem szczawiowy z serem żółtym

Ziemniaki obieramy i kroimy w dużą kostkę. Gotujemy je w wodzie z dodatkiem 2 kostek bulionowych najlepiej warzywnych. Gdy ziemniaki są miękkie miękkie miksujemy je blenderem. Szpinak myjemy lekko kroimy i smażymy go na masełku ,gdy będzie miękki dodajemy go do zupy i ponownie miksujemy wszystko na krem. Zagotowujemy ,doprawiamy przyprawą w płynie i pieprzem świeżo mielonym .Zaciągamy śmietaną ,ja użyłam śmietane łaciata do zup i sosów i już nie gotowałam . Podajemy z startym serem żółtym