Królewski pstrąg

Pstrągi wypatroszyć i dokładnie umyć. Każdą rybę skropić sokiem z cytryny, Posypać solą i pieprzem, do każdego pstrąga do środka włożyć odrobinę masła oraz trochę kopru i delikatnie oprószyć majerankiem. Ryby obtoczyć w bułce tartej. Masło rozgrzać na patelni i smażyć rybę na złoty kolor z obu stron.