SUPERPRZEPIS

Kukurydziane spaghetti w sosie pomidorowym z bobem

  • 2
  • Mniam1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 2
Kukurydziane spaghetti w sosie pomidorowym z bobem

Bezglutenowy makaron w pikantnym sosie pomidorowym z dodatkiem ziaren bobu to smaczna propozycja na obiad.

Składniki:

Kukurydziane spaghetti w sosie pomidorowym z bobem

 

Sposób przygotowania:

Kukurydziane spaghetti w sosie pomidorowym z bobem

ETAP 1:

Kukurydziane spaghetti w sosie pomidorowym z bobem
Papryczkę razem z czosnkiem i cebulą zeszklić na oliwie.

Makaron ugotować al'dente zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Młody bób wrzucić na osolony wrzątek i gotować około 10 min, aż będzie miękki.

Po odsączeniu przelać zimną wodą i przestudzony obrać z łupinek.

Papryczkę rozkroić, usunąć nasienie i pokroić w paski. Czosnek rozgnieść i wrzucić na rozgrzaną oliwę razem z papryczką.

Po chwili dodać drobno posiekaną cebulę, a kiedy się zeszkli dołożyć pokrojonego w drobną kostkę kurczaka.

ETAP 2:

Kukurydziane spaghetti w sosie pomidorowym z bobem
Do lekko obsmażonego kurczaka dołożyć pomidory.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i wrzucić do mięsa. Doprawić sporą ilością przypraw. Dusić, aż pomidory zmiękną i z części zrobi się sos.

ETAP 3:

Kukurydziane spaghetti w sosie pomidorowym z bobem
Na końcu do sosu pomidorowego dodać obrany bób.

Dołożyć wyłuskany bób i makaron. Chwilę jeszcze poddusić i można podawać.

Udekorować pomidorkami koktajlowymi i można posypać mozzarellą. Smacznego :)

Tagi:

makaron danie