Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2883]

Pasztet z soi z warzywami i pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pasztet z soi podawać z ciemnym pieczywem

Pasztet z soi z warzywami i pieczarkami

Składniki:

Pasztet z soi z warzywami i pieczarkami

Sposób przygotowania:

Pasztet z soi z warzywami i pieczarkami

Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oliwie, dodać pokrojone pieczarki i dusić pod przykryciem ok 10 min. Marchew, pietruszkę i seler ugotować w wodzie z dodatkiem soli, odcedzić, ostudzić, obrać. Pieczarki, soję i ugotowane warzywa przemielić w maszynce do mięsa. Dodać żółtka, kaszę mannę, majeranek, sól, pieprz oraz ubitą pianę z białek, wymieszać. Masę przełożyć do wąskiej keksowej foremki posmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tartą. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 200 stopni około 1 godziny.