Przekładany piernik wg gosiek i edzia

14 sie 2012 17:24

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Pyszne ciasto piernikowe zwykle robię na święta i na co dzień

Składniki:

Przekładany piernik wg gosiek i edzia

Ciasto;
15 dag miodu
20 dag masła
50 dag mąki
3 żółtka
4 łyżki mleka
łyżka sody oczyszczonej
1 przyprawa do pierników
10 dag cukru
Masa;
2 szklanki mleka
4 łyżki kaszy manny
30 dag cukru
25 dag masła
20 dag dżemu z czarnej porzeczki
Polewa z gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

Przekładany piernik wg gosiek i edzia

Wszystkie składniki ciasta dokładnie wyrób mikserem. Ciast przykryj i odstaw do lodówki na dobę. Następnie podziel na cztery części, każdą upiecz osobnej blaszce ok 35 min.Ostudź. W rondelku zagotuj mleko, wsyp kaszę mannę i cukier gotuj aż masa zgęstnieje.Wystudź. Miękkie masło utrzyj na puszystą masę, nie przerywając dodawaj po łyżce kaszy. Placki przekładaj na przemian dżemem porzeczkowym i kremem z kaszki. Rozpuść czekoladę i oblej przygotowany piernik.