Strona główna Pyszne świąteczne pierniczki

Pyszne świąteczne pierniczki
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Aromatyczne świąteczne pierniczki

misia5

Platynowy Ekspert
Przepisy: 239
MODERATOR
zdjęcia: 1 z 5
Pyszne świąteczne pierniczki
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 7

Pierniczki idealne na Święta. Po upieczeniu twarde jak kamień za to po kilku dniach pyszne i mięciutkie.


trudność: średnie
czas:

Pyszne świąteczne pierniczki - SKŁADNIKI:

Pyszne świąteczne pierniczki - PRZYGOTOWANIE:

Mąkę oraz sodę oczyszczoną przesiewamy do dużej miski.



Miód, cukier masło oraz przyprawę do pieczenia dajemy do średniej wielkości garnka i na małym ogniu podgrzewamy aż składniki się rozpuszczą. Musimy bardzo uważać ponieważ masa będzie bardzo gorąca. Szczególnie uważajmy na dzieci, które są bardzo ciekawe świata zwłaszcza i jak coś ładnie pachnie ciężko je od tego odciągnąć.



Tak przygotowaną masę odstawiamy do dokładnego ostygnięcia. Gdy będzie już chłodna przekładamy ją do miski z przesianą mąką i sodą oczyszczoną i dodajemy jajko. Zagniatamy gładkie i jednolite ciasto.



Następnie owijamy je w folię spożywczą i wstawiamy na kilka dni do lodówki.



Ja ciasto trzymałam w lodówce przez trzy tygodnie. Można jednak skrócić czas do kilku dni lub piec pierniczki zaraz po zrobieniu ciasta.



W tym celu na stolnicę posypujemy mąką i rozwałkowujemy ciasto na grubość około 3 mm. Za pomocą foremek o różnych kształtach wycinamy pierniczki i układamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.



Pieczemy w temp. 180 st przez około 15 minut.



Po upieczeniu i wystudzeniu pierniczki przekładamy do szczelnie zamykanego pojemnika dzięki temu nie zmiękną od razu wszystkie. Jeśli zaś będziemy chcieli zjeść pierniczki to należy je wyjąć kilka dni wcześniej, by wchłonęły wilgoć z powietrza. Dzięki temu staną się miękkie.



Upieczone i ostudzone pierniczki można dowolnie ozdobić np. lukrem.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Pyszne świąteczne pierniczki (strona 1 z 1)  
Bahus

Bahus

2012-12-13 00:24
Już na sam wygląd zachęcają do spożycia...Można się na nie załapać?
Skomentuj
Oceń:
0
misia5

misia5

2012-12-13 06:26
Bahus napisał(a):

Już na sam wygląd zachęcają do spożycia...Można się na nie załapać?


Dziękuję:). Można się na nie załapać:) W tym roku zrobiłam je ze znacznie większej porcji. Wyszło mi prawie 4 kg ciasta. Zastanawiam się tylko ile pierniczków dotrwa do świąt, bo w zeszłym roku było z tym krucho:) Kilka pierniczków ma zrobione słomką dziurki, żeby można je było powiesić na choinkę:) Jak zmiękną to znikną z choinki i powieszone zostaną kolejne:)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2012-12-13 09:48
O ja...jakie cudne, ja dopiero będę się bawiła z lukrowaniem, może w niedzielę;))
Skomentuj
Oceń:
0
misia5

misia5

2012-12-13 13:23
zbysiowa napisał(a):

O ja...jakie cudne, ja dopiero będę się bawiła z lukrowaniem, może w niedzielę;))


Cieszę się, że Ci się podobają:) Uwielbiam lukrować pierniczki:)
Skomentuj
Oceń:
0
edytaha

edytaha

2012-12-13 18:24
Jakie śliczne :)
Skomentuj
Oceń:
0
misia5

misia5

2012-12-13 20:52
edytaha napisał(a):

Jakie śliczne :)


Cieszę się, że Ci się podobają:) Szkoda, że wszystkie już ozdobiłam, bo to super odprężające zajęcie:)
Skomentuj
Oceń:
0
-Natka-

-Natka-

2012-12-13 19:17
Pięknie wyglądają Twoje pierniczki! Już sobie wyobrażam jak przyozdabiają choinkę.
Skomentuj
Oceń:
0
misia5

misia5

2012-12-13 20:56
-Natka- napisał(a):

Pięknie wyglądają Twoje pierniczki! Już sobie wyobrażam jak przyozdabiają choinkę.


Jak nie zapomnę to zrobię zdjęcie jak wiszą na choince:)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy
Kruchy jabłecznik Kanapki z pastą twarogowo-ziołową i rzodkiewkami Wilgotne ciasto pomarańczowe
Schab z ananasem Barszcz biały ze smażonym boczkiem i cebulką Makaronowa zapiekanka z papryką i grzybami
Tort czekoladowy z wiśniami Babka z majonezem Makowiec na kruchym cieście
Lekki torcik kawowo-serowy Tort urodzinowy Spaghetti z kulkami mięsnymi i sosem pomidorowym

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane