Strona główna Pyszne świąteczne pierniczki

Pyszne świąteczne pierniczki
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Aromatyczne świąteczne pierniczki

misia5

Złoty Ekspert
Przepisy: 194
MODERATOR
zdjęcia: 1 z 5
Pyszne świąteczne pierniczki
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 7

Pierniczki idealne na Święta. Po upieczeniu twarde jak kamień za to po kilku dniach pyszne i mięciutkie.


trudność: średne
czas:

Pyszne świąteczne pierniczki - SKŁADNIKI:

Pyszne świąteczne pierniczki - PRZYGOTOWANIE:

Mąkę oraz sodę oczyszczoną przesiewamy do dużej miski.



Miód, cukier masło oraz przyprawę do pieczenia dajemy do średniej wielkości garnka i na małym ogniu podgrzewamy aż składniki się rozpuszczą. Musimy bardzo uważać ponieważ masa będzie bardzo gorąca. Szczególnie uważajmy na dzieci, które są bardzo ciekawe świata zwłaszcza i jak coś ładnie pachnie ciężko je od tego odciągnąć.



Tak przygotowaną masę odstawiamy do dokładnego ostygnięcia. Gdy będzie już chłodna przekładamy ją do miski z przesianą mąką i sodą oczyszczoną i dodajemy jajko. Zagniatamy gładkie i jednolite ciasto.



Następnie owijamy je w folię spożywczą i wstawiamy na kilka dni do lodówki.



Ja ciasto trzymałam w lodówce przez trzy tygodnie. Można jednak skrócić czas do kilku dni lub piec pierniczki zaraz po zrobieniu ciasta.



W tym celu na stolnicę posypujemy mąką i rozwałkowujemy ciasto na grubość około 3 mm. Za pomocą foremek o różnych kształtach wycinamy pierniczki i układamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.



Pieczemy w temp. 180 st przez około 15 minut.



Po upieczeniu i wystudzeniu pierniczki przekładamy do szczelnie zamykanego pojemnika dzięki temu nie zmiękną od razu wszystkie. Jeśli zaś będziemy chcieli zjeść pierniczki to należy je wyjąć kilka dni wcześniej, by wchłonęły wilgoć z powietrza. Dzięki temu staną się miękkie.



Upieczone i ostudzone pierniczki można dowolnie ozdobić np. lukrem.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Pyszne świąteczne pierniczki (strona 1 z 1)  
Bahus

Bahus

2012-12-13 00:24
Już na sam wygląd zachęcają do spożycia...Można się na nie załapać?
Skomentuj
Oceń:
0
misia5

misia5

2012-12-13 06:26
Bahus napisał(a):

Już na sam wygląd zachęcają do spożycia...Można się na nie załapać?


Dziękuję:). Można się na nie załapać:) W tym roku zrobiłam je ze znacznie większej porcji. Wyszło mi prawie 4 kg ciasta. Zastanawiam się tylko ile pierniczków dotrwa do świąt, bo w zeszłym roku było z tym krucho:) Kilka pierniczków ma zrobione słomką dziurki, żeby można je było powiesić na choinkę:) Jak zmiękną to znikną z choinki i powieszone zostaną kolejne:)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2012-12-13 09:48
O ja...jakie cudne, ja dopiero będę się bawiła z lukrowaniem, może w niedzielę;))
Skomentuj
Oceń:
0
misia5

misia5

2012-12-13 13:23
zbysiowa napisał(a):

O ja...jakie cudne, ja dopiero będę się bawiła z lukrowaniem, może w niedzielę;))


Cieszę się, że Ci się podobają:) Uwielbiam lukrować pierniczki:)
Skomentuj
Oceń:
0
edytaha

edytaha

2012-12-13 18:24
Jakie śliczne :)
Skomentuj
Oceń:
0
misia5

misia5

2012-12-13 20:52
edytaha napisał(a):

Jakie śliczne :)


Cieszę się, że Ci się podobają:) Szkoda, że wszystkie już ozdobiłam, bo to super odprężające zajęcie:)
Skomentuj
Oceń:
0
-Natka-

-Natka-

2012-12-13 19:17
Pięknie wyglądają Twoje pierniczki! Już sobie wyobrażam jak przyozdabiają choinkę.
Skomentuj
Oceń:
0
misia5

misia5

2012-12-13 20:56
-Natka- napisał(a):

Pięknie wyglądają Twoje pierniczki! Już sobie wyobrażam jak przyozdabiają choinkę.


Jak nie zapomnę to zrobię zdjęcie jak wiszą na choince:)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy
Świąteczne pierniki w czekoladzie Czerwone kopytka Schab pieczony z nutą imbiru
Kiełbaska w pomidorowo-fasolowym sosie Bakaliowe trufle Cytrynowa babka
Śledzie po rosyjsku wg Zub3r'a Śledzie po hiszpańsku wg Zub3r'a Polędwiczki wieprzowe z kurkami
Gruszka z filetem- czyli jesienna sałatka Śledzie w śmietanie wg Zub3r'a Cukiniowo - filetowe kotleciki

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane