Ryba pod kołderką z szpinaku

Filety z rybki rozmrażamy i przekrawamy na pół. Skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy przyprawą do ryb i odstawiamy na kilka minut. Między czasie podsmażamy szpinak na maśle dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Na każdy kawałek rybki nakładamy porcję szpinaku i posypujemy serem. Przygotowane rybki wkładamy do pieca i pieczemy ok 20-25 min w 180 st.