Sałatka śródziemnomorska z bazylią

Serek mozarella osączamy z zalewy,pomidory myjemy i kroimy razem z serem na grubą kostkę ,umyte i osuszone liście sałaty rwiemy na kawałki ,wkładamy wszystko do salaterki,dodajemy osaczone i przekrojone na pół oliwki mieszamy,doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Robimy sos: Czosnek obrany przeciskamy przez praskę do miseczki wlewamy oliwę z oliwek i dodajemy drobno posiekaną świeżą bazylię ,tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę,mieszamy przed podaniem.