Ela Dz

Ela Dz

Złoty Ekspert
[Przepisów: 730]

Sałatka według Kuchni Pięciu Przemian

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Sałatka swoje bogactwo opiera na kuchni pięciu przemian. Jadałam wiele różne sałatki i dość często jest się po nich głodnym. Po tej nawet po czterech godzinach nie czuję się głodna.

Sałatka według Kuchni Pięciu Przemian Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka według Kuchni Pięciu Przemian

 

 

Sposób przygotowania:

Sałatka według Kuchni Pięciu Przemian
Zaczynamy od sałaty i pomidorów. Sałatę rwiemy na małe kawałki, pomidorki kroimy na ćwiartki. Przed dodaniem kolejnego składnika odczekujemy 3 -4 min. Następnie śliwki pokrojone w drobną kostkę. Sezam dzielimy na pół i jedną część prażymy na suchej patelni i dodajemy do sałatki razem ze śliwkami, drugą część po upływie 3 min. Znów przerwa i teraz dodajemy szczypiorek i rzodkiewkę, a całość lekko posypujemy czarnym świeżo mielonym pieprzem. Po ostatniej przerwie dodajemy smak słony czyli pokrojoną w kostkę fetę. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Robimy sos składniki dodajemy również w krótkich odstępach..najpierw sok z cytryny i pomarańczy ; kurkuma ; miód i oliwa; pieprz i czosnek przegnieciony przez praskę i na sam koniec sól. Pozwalamy mu postać z 10 min ponownie dokładnie mieszamy i polewamy sałatkę.
Sałatka według Kuchni Pięciu Przemian
Sałatkę robimy w szklanej misce i zaczynamy od porwanej sałaty.
Sałatka według Kuchni Pięciu Przemian
Pomidorki tak samo jak sałata to smak kwaśny, a więc dodajemy je jednocześnie.
Sałatka według Kuchni Pięciu Przemian
Wszystkie składniki dodajemy zachowując odstępy czasowe.
Sałatka według Kuchni Pięciu Przemian
Na sam koniec sos, który również jest robiony według zasad PP.