Sałatka z mozzarellą i polędwicą

12 paź 2009 13:53
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Sałatka jest bardzo smaczna,polecam:)

Składniki:

Sałatka z mozzarellą i polędwicą

ser mozarella z bazylią
3/4 szklanki ugotowanego na sypko ryżu długoziarnistego
12 plasterków polędwicy sopockiej
1 mały ogórek sałatkowy
2 twarde pomidory
1 średnia czerwona papryka
1 cebula cukrowa
oliwki nadziewane papryczką
sos:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
sól
pieprz cytrynowy

Sposób przygotowania:

Sałatka z mozzarellą i polędwicą

Ugotowany ryż wsypać do miseczki,dodać pokrojoną polędwice,paprykę, cebulę w piórka,umytego i pokrojonego ogórka sałatkowego ze skórką,pomidory. Wszystko delikatnie posolić i wymieszać,na końcu dodać mozzarellę,polać sosem i posypać pieprzem cytrynowym,wierzch udekorować oliwkami. Smacznego.