lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1847]

Schab z warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Dziś wam pokaże jak można wykorzystać schab lub karkówkę. Dosyć łatwe przygotowanie i smaczne. Na to stawiam łatwo smacznie i w miarę szybko.

Schab z warzywami Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Schab z warzywami

Składniki:

  • 4 kotlety schabowe( schab lub karkówka)
  • 1 papryka ( czerwona)
  • 8 pomidorków koktajlowych żółtych i czerwonych( zwykły pomidor)
  • 1 cebula czerwona
  • 1/2 kulki mozzarella( ser żółty jak najbardziej)
  • 1/3 bakłażana( użyłam cukinii)
  • 1 łyżka sosu pomidorowego lub passaty( dałam keczup)
  • sól, pieprz
  • bazylia, oregano suszone
  • oliwa
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Schab z warzywami

Wykonanie:

Schab umyłam osuszyłam ręcznikiem papierowym i okroiłam na plastry. Trochę go roztłukłam, doprawiłam przyprawami ( polecam użyć jakie lubicie). Podsmażyłam na patelni z obu stron.


Cukinie umyłam, osuszyłam ręcznikiem papierowym. Pokroiłam w plastry. które posoliłam i zostawiłam na jakieś pół godziny aby odciekła z nich woda. Usmażyłam na patelni plasterki.


Pomidora pokroiłam w plasterki cebule w piórka, a paprykę w paseczki.


Foremkę wyłożyłam folią aluminiową i przełożyłam usmażone plastry schabu, które posmarowałam keczupem na schab kładłam usmażoną cukinie, pomidor cebulę i paprykę. Zapiekałam kolo 25 minut w w 180 stopniach.


Kiedy stwierdziłam, że warzywka już się podpiekły położyłam mozzarelle i wstawiłam z powrotem do pieca. Dosłownie chwila i mozzarella się rozpuściła. Wyjęłam posypałam natką pietruszki i podawałam na gorąco.


Można śmiało podać z ziemniakami z wody lub frytkami.

Schab z warzywami
Trochę go roztłukłam, doprawiłam przyprawami ( polecam użyć jakie lubicie).
Schab z warzywami
Podsmażyłam na patelni z obu stron. Foremkę wyłożyłam folią aluminiową i przełożyłam usmażone plastry schabu .
Schab z warzywami
Na schab kładłam usmażoną cukinie w plastry.
Schab z warzywami
Cebulę pokroiłam w piórka i kładłam na cukinię.
Schab z warzywami
Na końcu kładłam pomidor cebulę i paprykę.
Schab z warzywami
Mozzarelle pokroiłam w plasterki i kładlam juz na upieczone mięsko