Schabowe z szynką i serem w środku

Kotlety myjemy osuszamy i rozbijamy. Nacieramy papryką vegetą i pieprzem. Na połowę kotleta nakładamy plasterek szynki a na nią plasterek sera. Składamy kotleta na Pół. Panierujemy w jajku i bułce tartej wymieszanej z mąką i smażymy na złocisto z obu stron. Podajemy z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty. Smacznego!