Sernik Lodowy

06 maj 2010 18:58

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Bardzo pyszne i wskazane na ciepłe dni :)

Składniki:

Sernik Lodowy

blat biszkoptowy
sok z cytryny
kieliszek wódki

NA MASĘ SEROWĄ:
1 kg sera twarogowego 3x mielonego
1 szklanka śmietanki
5-6 łyżeczek żelatyny
1 szklanka cukru pudru
puszka brzoskwiń
2 gruszki
banan
10 dag rodzynek
200 ml lodów
jogurt naturalny

Sposób przygotowania:

Sernik Lodowy

Blat biszkoptowy spiąć obręczą tortownicy i nasączyć 1/3 szklanki wody wymieszanej z sokiem i wódką. Ser utrzeć z cukrem i jogurtem. Rodzynki namoczyć. Żelatynę rozpuścić we wrzątku, połączyć z masą serową, rodzynkami, brzoskwiniami, bananem i gruszkami. Gęstniejącą masę wylać na biszkopt. Chłodzić przez 3 godziny. Tuż przed podaniem obłożyć owocami i kulkami lodów.