Strona główna Sernik na zimno z białą czekoladą

Sernik na zimno z białą czekoladą

Serniki, Na zimno « poprzedni | następny »
monikaT83

Złoty Ekspert
Przepisy: 963
zdjęcia: 1 z 5
Sernik na zimno z białą czekoladą
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Pierwszy raz robiłam sernik na białym serze do tej pory tylko na homogenizowanych i bardzo nam posmakował:) zapraszam serdecznie:)


trudność: łatwe
czas:

Sernik na zimno z białą czekoladą - SKŁADNIKI:

  • Ciasteczko spód:
  • 135 g ciastek oreo lub neo z nadzieniem czekoladowym
  • 45 g masła
  • Masa serowa:
  • 350 g sera białego półtłustego
  • 2 tabliczki białej czekolady
  • 1 łyżka cukru
  • 1 duża łyżka ekstraktu pomarańczowego ( przepis w moich zbiorach)
  • 1 laska wanilii
  • 1 łyżka żelatyny
  • 3 łyżki wrzątku
  • Dodatkowo:
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 250 ml gorącej wody
  • 4-5 truskawek
  • Składniki na tortownicę o średnicy dna 17 cm

Sernik na zimno z białą czekoladą - PRZYGOTOWANIE:

Spód: Ciasteczka przełożyć do blendera,dodać miękkie masłko i zmiksować na mokry piasek. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia i wysmarować delikatnie masłem. Wysypać miksowane ciasteczka i uklepać je. Odłożyć do lodówki na około 30 minut. Masa serowa: Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.Ser dwukrotnie zmielić w maszynce. Żelatynę rozpuścić w wodzie i ostudzić. Ser przełożyć do miski,dodać czekoladę ( może być lekko ciepła) oraz ziarenka wanilii. Utrzeć mikserem. Dodać cukier i ekstrakt i ponownie wymieszać mikserem. Cały czas mieszając cienkim strumieniem wlewać żelatynę i łączyć z masą. Gotową masę wylać na spód i odstawić do lodówki do stężenia. Dekoracja: Gdy masa serowa zastygnie galaretkę rozrobić w 250 ml wody i ostudzić. Truskawki umyć,osuszyć i pozbawić szypułek. Pokroić w plasterki. Ułożyć na serze i przymocować je za pomocą wykałaczek aby podczas nalewania galaretki nie podeszły do góry. Zimną galaretkę stopniowo wylewać na sernik. Odstawić do stężenia i delikatnie wyjąć wykałaczki. Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sernik na zimno z białą czekoladą  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Serniki
Szybkie serniczki Sernik z wiśniami i bezą Sernik cappuccino z ananasem i galaretką
Sernik kawowy z czekoladą Sernik królewski Sernik stracciatella
Sernik z kaszą manną Podwójny sernik Oreo Mini serniczki Oreo
Walentynkowy sernik na zimno Ciasto chatka puchatka Sernik kakaowy z rosą

Redakcja Gotuje

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane