Strona główna Sernik na zimno z białą czekoladą

Sernik na zimno z białą czekoladą

Serniki, Na zimno « poprzedni | następny »
monikaT83 offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 910
zdjęcia: 1 z 5
Sernik na zimno z białą czekoladą
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Pierwszy raz robiłam sernik na białym serze do tej pory tylko na homogenizowanych i bardzo nam posmakował:) zapraszam serdecznie:)


trudność: łatwe
czas:

Sernik na zimno z białą czekoladą - SKŁADNIKI:

  • Ciasteczko spód:
  • 135 g ciastek oreo lub neo z nadzieniem czekoladowym
  • 45 g masła
  • Masa serowa:
  • 350 g sera białego półtłustego
  • 2 tabliczki białej czekolady
  • 1 łyżka cukru
  • 1 duża łyżka ekstraktu pomarańczowego ( przepis w moich zbiorach)
  • 1 laska wanilii
  • 1 łyżka żelatyny
  • 3 łyżki wrzątku
  • Dodatkowo:
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 250 ml gorącej wody
  • 4-5 truskawek
  • Składniki na tortownicę o średnicy dna 17 cm

Sernik na zimno z białą czekoladą - PRZYGOTOWANIE:

Spód: Ciasteczka przełożyć do blendera,dodać miękkie masłko i zmiksować na mokry piasek. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia i wysmarować delikatnie masłem. Wysypać miksowane ciasteczka i uklepać je. Odłożyć do lodówki na około 30 minut. Masa serowa: Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.Ser dwukrotnie zmielić w maszynce. Żelatynę rozpuścić w wodzie i ostudzić. Ser przełożyć do miski,dodać czekoladę ( może być lekko ciepła) oraz ziarenka wanilii. Utrzeć mikserem. Dodać cukier i ekstrakt i ponownie wymieszać mikserem. Cały czas mieszając cienkim strumieniem wlewać żelatynę i łączyć z masą. Gotową masę wylać na spód i odstawić do lodówki do stężenia. Dekoracja: Gdy masa serowa zastygnie galaretkę rozrobić w 250 ml wody i ostudzić. Truskawki umyć,osuszyć i pozbawić szypułek. Pokroić w plasterki. Ułożyć na serze i przymocować je za pomocą wykałaczek aby podczas nalewania galaretki nie podeszły do góry. Zimną galaretkę stopniowo wylewać na sernik. Odstawić do stężenia i delikatnie wyjąć wykałaczki. Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sernik na zimno z białą czekoladą  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Serniki
Sernikobrownies z dynią Dyniowy sernik z dyniową galaretką Kakaowo - serowe ciasto
Puszysty serniczek Puszysty sernik wg Zub3r'a Sernik śmietankowo-orzechowy
Sernik z kajmakiem i karmelkami Kokosowy sernik ryżowy Sernik z budyniową pianką i brzoskwiniami
Jogurtowy serniczek Sernik z bezą i brzoskwiniami Sernik z mlekiem i brzoskwiniami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 

Sonda

Co najczęściej jesz na śniadanie?

 
 Co najczęściej jesz na śniadanie?

głosuj
 

Ostatnio komentowane