Słatka z matiasów

24 paź 2011 15:02

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Jako przekąska przepis wystarcza dl 6 osób. Podawać do tego chleb z masłem.

Składniki:

Słatka z matiasów

N sałatkę
5 filetów z matiasów
250 ml ody mineralnej
2 cebule
pół puszki czerwonej fasoli
170g duszonych pieczarek plasterkach
2 ogórki konserwowe
Na sos sałatkowy
100g gęstej śmietany
2 łyżki jogurtu
1 łyżka musztardy łagodnej
1 łyżka chrzanu

Sposób przygotowania:

Słatka z matiasów

Filety z matiasów umyć zimną wodą, zalać następnie wodą mineralną i moczyć 1 godzinę. Filety osuszyć i pokroić na średnie kawałki. Cebulę obrać, pokroić w piórka,ogórki konserwowe pokroić w plasterki, połączyć z odsączonymi pieczarkami i fasolą. Wymieszać śmietanę z jogurtem, chrzanem i musztardą i rozprowadzić po sałatce.