Strona główna Śledzie w zalewie octowej

Śledzie w zalewie octowej

Śledź, Zakąski « poprzedni | następny »
Renia_Kawa - Przepis na: Śledzie w zalewie octowej offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 94
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Śledzie w zalewie octowej
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

W mojej lodówce nigdy nie brakuje słoika ze śledziami. Są idealne jako przekąska.


danie wegetariańskie
trudność: średne
czas:

Śledzie w zalewie octowej - SKŁADNIKI:

  • 1 kg solonych śledzi matiesów
  • 4 średnie cebule
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki oleju
  • zalewa
  • 3 szklanki wody
  • 1/3 szklanki octu
  • 1 łyżka cukru
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 20 ziarenek czarnego pieprzu

Śledzie w zalewie octowej - PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki na zalewę umieszczamy w jednym garnku i gotujemy do momentu wrzenia. Czekamy jeszcze chwilę i odkładamy zalewę aby całkowicie wystygła. Śledzie zalewamy zimną wodą i moczymy pół godziny. Następnie odcedzamy i wykładamy na durszlak do odcieknięcia. Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce, a następnie wrzucamy do wrzątku z łyżeczką cukru i po 30 sekundach odcedzamy, pozostawiając na sicie do odcieknięcia i ostygnięcia. Śledzie kroimy na mniejsze kawałki i rozkładamy, na przemian z cebulą, do dwóch litrowych słoików. Do zimnej zalewy dodajemy 2 łyżki oleju, mieszamy i zalewamy słoiki. Odstawiamy na 24 godziny do lodówki.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Śledzie w zalewie octowej (strona 1 z 1)  
Ma-Gosia

Ma-Gosia
offline

2010-12-29 22:06
Robię bardzo podobnie. Są wyborne!
Skomentuj
Oceń:
0
Śliweczka

Śliweczka
offline

2010-12-30 11:57
Super śledziki!5!
Skomentuj
Oceń:
0
Zgobisz

Zgobisz
offline

2011-06-08 01:10
Koniecznie do ulubionych .. jak one tyko w polowie smakuja tak jak wygladaja .. to zrobilem wszystko dobrze.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Śledź
Śledzie Dareczka Mielone Eli ze śledziem Pasta śledziowa do pieczywa
Pyszne śledzie Haliny Lasagne z pieczarkami i rybą Śledzie smażone
Śledzie w curry Śledzie  wg Haliny Sałatka śledziowa z ziemniakami
Sałatka śledziowa Solone śledzie smażone w cieście Śledzie w śmietanie

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni

    Przygotowanie pełnowartościowego dania zazwyczaj wymaga sporej ilości czasu. Jednak zamiast kilkugodzinnego stania przy kuchni można wyręczyć się wielofunkcyjnym urządzeniem - Multicooker. Chcielibyście mieć taką pomoc w swojej kuchni? Weźcie udział w naszym konkursie! Do wygrania rewelacyjne Muliticookery!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

 
 Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

głosuj
 

Ostatnio komentowane