Swojski pasztet

Pasztety « poprzedni | następny »
ONY_za_kare

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 219
zdjęcia: 1 z 1
Swojski pasztet
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Smaczny domowy pasztet do chleba


trudność: łatwe
czas:

Swojski pasztet - SKŁADNIKI:

  • 3 ćwiartki z kurczaka z rosołu
  • 100g wołowiny z rosołu
  • 100g wątróbki drobiowej
  • 300g boczku
  • 3 cebule
  • 1 czerstwa bułka
  • 2 jaja
  • 2 liście laurowe
  • Pieprz grubo mielony do smaku
  • Sól do smaku
  • Majeranek do smaku
  • Cząber do smaku
  • 50ml koniaku
  • 1 ząbek czosnku

Swojski pasztet - PRZYGOTOWANIE:

Wątróbkę i boczek zalewamy wodą, dodajemy obrane cebule i liście laurowe, gotujemy. Ćwiartki z kurczaka obieram z mięsa. Do miski wkładamy czerstwą bułkę i zalewamy ją szklanką rosołu. Wszystkie mięso razem z cebulą i bułką mielimy dokładnie przy użyciu maszynki do mielenia mięsa. Do powstałej masy wbijamy jajka. Doprawiamy wg uznania pieprzem, solą, majerankiem i cząbrem. Przeciskamy ząbek obranego czosnku i wlewamy 50ml koniaku. Całość dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Keksówkę wykładamy folią aluminiową i przekładamy do niej masę. Pieczemy w temperaturze 180stopni przez godzinę.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Swojski pasztet  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Pasztety
Pasztet z ciecierzycy i suszonych pomidorów Pasztet z pieczarkami Wielkanocny pasztet z łososia z galaretką
Po rosołowy pasztet mieszany w trzech smakach Zblenderowany pasztet Pasztet wieprzowy
Pasztet jajeczny z parówką Pasztet z królikiem Babka sojowa Wielkanocna
Pasztet pychota z cieciorki Pasztet wieprzowo wołowy z suszonymi grzybami Drobiowy pasztet bez pieczenia

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Którą z tych sałatek lubisz najbardziej?

 
 Którą z tych sałatek lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane