Sposób przygotowania:
Szynka gotowana w marynacie
W wodzie mieszam dokładnie składniki marynaty , zagotowuje i odstawiam do całkowitego wystudzenia. Szynkę dzielę na dwie części , myję i zwijam, formując zgrabne szyneczki, obwiązuję je nicią . Wkładam do zimnej zalewy, doprowadzam do wrzenia i gotuję na małym gazie 8 minut, szynki mają być zakryte marynatą. Po tym czasie ściągam garnek z gazu i odstawiam do wystudzenia , można zostawić na noc. Po tym czasie znowu szynkę zagotowuje i gotuję kolejne 8 minut, odstawiam aby całkiem wystygła w zalewie. W wodzie mieszam dokładnie składniki marynaty , zagotowuje i odstawiam do całkowitego wystudzenia.
